今天要來介紹是一家新鐵板料理~
在人來人往的東區~常常經過卻一直沒有去一探究竟
前陣子剛好有機會去吃了
但是拍的有點匆忙~直接就先介紹菜色吧
墨賞有分四種不同價位的套餐~
它也有商業午餐喔~有比晚上的套餐便宜一些
這次是吃$980的巴黎鐵板套餐
第一道是開胃菜~
左邊的是柑橘鮮蝦(名字有點忘了...請容許我亂取
)
吃起來是很清爽的感覺，蝦的鮮甜配上橘子的微酸加上千島醬的調和~~很美味
右邊是洋蔥番茄燻鴨~鴨肉跟洋蔥的味道比較重可是加上了番茄的清爽中和~
入口後倒也成了一種清爽的感覺~
兩種吃了之後都讓人胃口大開
這也是開胃菜之一~~松露蒸蛋
這個好好吃><而且上面有貴鬆鬆的松露~
本人比較俗!!不知松露味道是蝦咪款哈哈
松露跟蒸蛋一起入口軟嫩又帶點鹹味的口感超好吃~~~蒸蛋底下也是有滿滿的松露
這個是法式手工麵包
麵包其實不用沾奶油就很好吃了!越嚼越香
有麵包天然的原味~不是加了香精的那種喔
而且吃完了還可以一直跟他要
這個是起士焗洋蔥湯~湯裡喝的到滿滿洋蔥的甜味又有奶油的香
可見熬煮了很久~再加上麵包焗烤!非常好喝
這個是沙拉~果香鮮蝦莎莎
因為剛剛喝了比較容易膩的洋蔥湯
所以就點了一個比較清爽口感的莎拉
裡面是木瓜搭配番茄酸酸甜甜的加上蝦子的鮮甜~很清爽
中間會上一個檸檬冰沙(沒拍到照片)
檸檬加上柚子皮打碎做成的,帶有淡淡的柚子香
感覺有去油解膩的作用~之後主餐才吃的下啊XD
這個是我點的主餐"嚴選肋眼牛排"
一般吃肋眼牛排最怕的就是吃到都是肥的部分
還好這個不會^_^有一點油花但大部分都還是煎的很軟嫩的肋眼
師傅建議吃五分熟~但是我是覺得他煎的不只五分啦
師傅煎到表層帶點酥脆裡面口感還是軟嫩鮮甜
無論是搭配醬料或是沾著鹽都很好吃~
這是中間端上的櫻花蝦炒飯~
炒飯粒粒分明還看的到有魚卵~但味道我是覺得還好
炒飯加上桌上的洋蔥醬汁一起吃我覺得比較好吃喔
這個是我點的甜點~名字就叫做主廚特製甜點
上面是水蜜桃的冰沙~下面是有點像幕斯
不知道是不是有碎冰的關係,水蜜桃的味道就沒有這麼濃郁
我覺得這道甜點還好~上面的水蜜桃是冷凍過的太冰了><
HAHA有來的人下次可以選別的試試囉
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今天的食記就介紹到這啦
最後附上網站跟地址
TEL:(02)27319966
就以上
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