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大家晚上好~~~
最近天氣熱~吃東西都會有些挑食或是食慾不振.....
有人也會這樣嗎??
大熱天的總是想吃些清爽的東西~
最近喜歡吃的....
Costco的凱薩沙拉真的是好好吃!
最近去吃樂華夜市裡的脆筍拌油雞也好好吃~~
明耀後方度小月旁的Yogurt Art優格冰淇淋也是我的最愛~~~~
哈改天有去再來介紹~大家經過也可以去吃吃看歐!
所以今天要介紹的是吃起來完全不油膩的天鼎-塔吉蒸煮鍋
其實是前陣子去吃的~但吃完還是念念不忘它的好味道!!
我去的是在天母~在人來人往的忠誠路上大葉高島屋斜對面
之前路過的時候都被他很華麗的門面給吸引~~~
天鼎的前身其實是健康煮
他們的團隊去了趟日本考察回來後就把日本的塔吉鍋帶來台灣
希望讓大家吃到更原汁原味的天然好味道
天鼎是在天母忠誠路上
顯眼的大門其實滿好找的
去的時候是假日的晚上~
沒有預先訂位都可能會沒有位子喔
平常也滿多人的,所以去之前最好先訂位!
店內燈光偏暗~但是整體裝潢感覺走奢華風
餐廳裡面很有氣氛~
天鼎是有塔吉蒸鍋跟精緻火鍋兩個搭配著吃,都是吃到飽
天鼎的消費方式有三種不同的價格
(我是以目前官網上的為主,但聽說最近有小改菜單所以要去的人去之前可以再打電話去詢問)
●第一種是寶冠百匯 $798
內容包含
高級螃蟹一份、精緻海鮮及各種高級肉品、手工丸滑、季節時蔬、冷熱飲及啤酒無限自助，並可享用精緻手工甜點一份。
●第二種是皇冠百匯 $998
頂級海鮮拼盤一份、高級螃蟹一份、精緻海鮮及各種高級肉品、手工丸滑、季節時蔬、冷熱飲及啤酒無限自助，並可享用精緻手工甜點一份。
●貴族級下午茶組合套餐 $298元 (提供時間:14:00到17:00)
火鍋套餐一份，甜點 / 飲料
以上的價格還要再收一成服務費喔
我是拿跟店家買的餐券去消費的!
餐券是可以吃998的所以甚麼都吃的到~~~
一坐下服務生就有送上每日特製的飲料
今天喝的好像是用甘蔗還是玉米鬚做成的飲料
喝了可以解油膩~可以讓你吃更多吧哈哈
桌上已經有準備了小菜~
是帶點微辣的泡菜喔
這個超好吃!!我很喜歡~
吃完了還可以再跟他要喔
然後桌上也已經擺了可以沾著肉,海鮮,蔬菜吃的三種醬料
最右邊是胡麻醬~是可以沾著肉一起吃的
還有附上一碗芝麻~可以磨碎加在裡面
芝麻醬的香氣很濃郁~沾著肉吃也完全不油膩很清爽的港覺~~~~~
中間的是類似油醋醬~酸酸甜甜的帶點檸檬味
是沾著海鮮類一起吃的喔!可以去腥味又可以提出鮮味
最左邊是特製的有點像紅燒醬的醬料
實際的名字我有點忘了.....
但是沾著肉一起吃超美味~~甜甜鹹鹹的
吃這種吃到飽的食物最怕吃起來油膩膩了
但是厲害的是不管單吃或是沾著三種醬料吃都非常的清爽喔!!!
那接著就來看看神秘塔吉鍋的廬山真面目~~~~
塔吉鍋是一種特殊鍋子跟蒸盤跟鍋蓋,把食物放在蒸盤裡
利用蒸氣蒸煮的方式把食物蒸熟,在蒸煮的同時呢食物的精華會滴到下方的鍋子裡
鍋子裡有高湯,所以食物利用下方的高湯蒸氣熟透,然後吃完蒸煮的食物之後就可以吃充滿精華的火鍋囉
由於不用放油,所以食物不油膩,而且用蒸煮的方式更能保有食物最天然的美味.
一開始先幫我們上的是海鮮拼盤
裡面有一隻大螃蟹
還有各式海鮮服務人員會幫你淋上啤酒一起蒸煮喔
據他說這樣海鮮吃起來更鮮美~~~
鍋蓋打開蒸氣冒上來海鮮看起來更美味了!!!
蛤蠣的湯汁超美味的~~~
用蒸煮方式的原汁原味就可以這麼好吃!!!
沾著中間的油醋醬一起吃也很鮮美
很多海鮮都是可以一直點的喔
後來還有吃了鮭魚跟小干貝~~~淋上啤酒後蒸煮
一樣服務人員都會幫你服務喔~~
當然肉也是不可少><
肉的種類也有很多選擇!
服務人員會幫你把肉跟蔬菜一片片鋪好中間再打顆蛋一起蒸煮
時間差不多了之後他會來幫你把肉捲起來讓你方便食用~
還有提供有機的蔬菜讓你捲著肉一起吃喔!!
真的超美味!!!!完全不油膩也可以吃到食物最原始的味道
沾著醬料一起吃味道也很豐富!!!
肉可以一直續喔!服務人員也都會親自幫你服務~
不用自己動手拉
吃完塔吉鍋後~就可以吃底下充滿精華的火鍋囉!
火鍋的部分有一區火鍋料是可以自由拿取的
當然剛剛的海鮮跟肉類也是可以再要丟到火鍋裡一起煮喔
旁邊還有很多的火鍋湯底可以選擇!!
整體就是在一個幸福的美食時光裡度過~~~~
最後有附上甜點!
那天的甜點是堤拉米蘇跟布丁!
吃到最後竟然也沒有油膩膩的港覺~~~~
帶著滿足的心情到最後
OK!今天就介紹到這邊
雖然說價格上可能偏高,但還是可以在特殊節日去吃吃看喔
偶爾犒賞一下自己~~~
那最後附上官網
天鼎-塔吉蒸煮鍋(點我)
地址
天母店 台北市忠誠路2段162號 (02)2877-1988
高雄店 高雄市明誠一路528號 (07) 342-9073
聽說八月還會在遠企開一家喔!
就以上
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